Ham and provolone cheese sandwich bathed in bechamel sauce with an egg on top and a sprinkle of crispy bacon, accompanied by a fresh salad. This delicious meal takes time, It takes 25 minutes Croque Madame: sandwich de jamón y queso provolone bañado en salsa bechamel con huevo encima y una lluvia de tocino crocante, acompañado de ensalada fresca. Lo bueno tarda en llegar, tarda 25 minutos.